Dalam rangka meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat di bidang pengolahan pangan non beras dan non tepung terigu, pada tanggal 12 Juli yang lalu, Tim Penggerak PKK Kabupaten Bogor menyelenggarakan Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman berbasis sumber daya wilayah. Hal ini merupakan sosialisasi kepada masyarakat untuk tidak tergantung kepada bahan pangan pokok yang bearasal dari beras dalam rangka menciptakan ketahan pangan keluarga.
Selain itu pula, lomba ini mendorong agar masyarakat untuk mau mengkonsumsi bahan pangan lokal lainnya seperti jagung, singkong, ubi jalar, ganyong, sukun, pisang dan sejenisnya dengan tetap memperhatikan B2SA, tanpa bahan pengawet seperti boraks/pijer/bleng, asam salisilat dan formalin dan tidak menggunakan bahan pewarna tekstil seperti metanil yellow, rodamin B dan Sudhan G.
Selain itu pula, lomba ini mendorong agar masyarakat untuk mau mengkonsumsi bahan pangan lokal lainnya seperti jagung, singkong, ubi jalar, ganyong, sukun, pisang dan sejenisnya dengan tetap memperhatikan B2SA, tanpa bahan pengawet seperti boraks/pijer/bleng, asam salisilat dan formalin dan tidak menggunakan bahan pewarna tekstil seperti metanil yellow, rodamin B dan Sudhan G.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar